Czy we wszystkich warzywach i owocach znajdują się pestycydy? Nie! Przedstawiamy listę tych n a p r a w d ę zdrowych!!
Okazuje się, że niektóre owoce i warzywa prawie wcale nie chłoną pestycydów ani innych szkodliwych substancji z gleby i powietrza!
Udowodnili to naukowcy z amerykańskiej organizacji non profit EWG (Environmental Working Group). Wykazali, że kumulowanie różnych toksycznych środków uzależnione jest od budowy tkanek warzyw i owoców. Niektóre rośliny mają tak szczelne tkanki, że są one jak naturalna bariera ochronna przed różnymi świństwami!
Choć wśród najzdrowszych owoców i warzyw najwięcej jest tych egzotycznych, jak mango i awokado, są tam również nasze rodzime jarzyny. Na przykład kapusta, cebula, zielony groszek i kalafior (pełna lista poniżej).
Druga dobra wiadomość jest taka, że śmiało możemy jeść owoce i warzywa z hipermarketów! Przyjęło się, że zieleninę należy kupować wyłącznie na bazarkach oraz w sklepach z ekologicznym jedzeniem. Oczywiście, tak jest najlepiej. Jednak produkty z dużych sklepów wcale nie są gorsze, są bardzo podobne jakościowo!
I jeszcze jedno: dobre są nawet mrożonki! Unikać powinniśmy jedynie owoców i warzyw konserwowych, ponieważ w puszkowych produktach jest masa cukru i soli, które zaburzają prawidłowy metabolizm.
Lista najzdrowszych warzyw i owoców
1. Szparagi - zmniejszają cienie pod oczami
2. Awokado - nawilża skórę i poprawia nastrój
3. Mango - dostarcza witaminę E, czyli witaminę młodości i płodności
4. Cebula - wzmacnia paznokcie i włosy, łagodzi egzemy
5. Kapusta - poprawia krzepliwość krwi, przyspiesza gojenie ran
6. Melon - koi nerwy, ułatwia zasypianie, przeczyszcza
7. Kalafior - poprawia odporność
8. Bakłażan - oczyszcza wątrobę, obniża cholesterol
9. Grejpfrut - wspomaga detoksykację organizmu
10. Kiwi - odchudza brzuch i niweluje żylaki
11. Papaja - uelastycznia skórę, wyszczupla
12. Ananas - wspomaga układ nerwowy i wzmacnia pigment we włosach i skórze
13. Kukurydza - zwiększa odporność i przyśpiesza trawienie
14. Bataty - poprawiają wzrok
15. Zielony groszek - koi i nawilża skórę, naprawia DNA
Daria Piotrowska
fot. shutterstock
